ROBUSTA- CULI BEAN COFFEE

Cà phê Robusta Việt Nam hay là Bean coffee Robusta-culi  có sẵn được trồng trên vùng đất núi lửa, chín tự nhiên là một sản phẩm chất hơn Arabica do tính phù hợp bản địa.

Thành phần của Robusta-culi bean coffee:

1. Thành phần Với thành phần chứa khoảng 95% Robusta, 5% Culi Robusta cho ly cà phê có vị đậm đà, mùi thơm mạnh mẽ, có hàm lượng cafein ở mức cao, khoảng 2,5% (tương đương 85 mg caffeine trong 1 tách cà phê thường dùng của người Việt Nam). Sự thuần Robusta cùng với cách canh tác cà phê theo hướng nông nghiệp hữu cơ sẽ mang lại ly cà phê chất lượng nhất.
2. Sản phẩm được thu hoạch từ những hạt chín mẫn "nguyên liệu cuả cà phê chồn"; được ủ phơi trong nhà kính, bảo quản, rang xay theo quy trình tiên tiến nhất.
3. Hàm lượng cafein: hàm lượng cafein trong hạt cà phê Arabica chỉ có 1.5%, trong khi hàm lượng này ở hạt Robusta rất cao: 2.5%; ngoài ra hạt culi Robusta -Robusta 1 nhân sẽ đóng góp nhiều caffeine 
4. Về hàm lượng chất béo, đường:  Cách chế biến Robusta đặc biệt theo phương pháp ủ men chồn sẽ làm giảm lượng đường trong hạt so với Arabica; tuy nhiên, với cách chế biến này tỉ lệ ngọt và chát lại đẩy cao kết quả ngọt trong hậu vị. Yếu tố này chính là tác nhân lớn ảnh hưởng đến sự khác biệt về hương vị của hai loại cà phê.

Mô Tả Sản Phẩm bean coffee Robusta-culi

1. Hạt chín tự nhiên ăn rất ngọt; là món khoái khẩu của những con chồn rừng
2. Khi rang chín, hạt rất đồng đều, màu cánh ván rất đẹp tựa Vanila.

Tại sao robusta lại được ưa chuộng hơn arabica?

1. Điều này phụ thuộc vào vị giác riêng của từng người, Arabica được đánh giá là có vị chua nhẹ và hàm lượng caffeine ít hơn; trong khi robusta lại có tới 2.5% coffein; cộng với cách canh tác hữu cơ và chế biến tự nhiên khiến . cho Robusta  vừa nhiều cofein, vừa ngọt nhẹ; chính vì vậy, khi chuyển qua uống Robusta, thì đa số họ lại không muốn dùng Arabica  nữa.
2. Robusta có thể xem là loại cà phê có phẩm chất là cà phê phù hợp với bản địa Việt Nam, nhất là ưu thế hơn đó là rất hợp thời tiết. Thông thường, loại cà phê này sẽ cho thu hoạch sau 2-3 năm, tuy nhiên; chúng tôi duy trì khai thác sau năm năm. những lứa quả đầu tiên; chúng tôi để lại rất ít hạt. tuy nhiên
3. Cây cà phê Arabica cũng là một loại cây khó tính và khá nhạy cảm với khí hậu, nó đòi hỏi nhiệt độ và lượng mưa trung bình hàng năm phải đúng tiêu chuẩn mới cho thu hoạch cao do đó, chúng không phải là cây phù hợp bản địa Việt Nam;
4. Chính vì những lí do nêu trên; với cách trồng cà chế biến hiện đại Robusta được xem là li cà phê chất lượng nhất hiện nay.